四川松花皮蛋制作配方窍门,四川松花皮蛋的制作过程

到了时间可以剥开一个看看，达到了自己想要的程度就可以全部洗干净后晾干水分放冰箱冷藏保存，用来煮皮蛋瘦肉粥或者凉拌吃都是非常不错的。

[小贴士]：

1、戴手套操作，避免直接接触到皮蛋粉。

2、温度对于皮蛋的成型至关重要，温度越高需要的时间就越短，相反温度低的冬天，制作周期就会长一些，可能需要半个月左右。