无花果炖排骨对身体有什么好处,无花果一天吃多少最好

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-09 00:03:51

无花果是秋季我们经常会见到的一种水果,它生吃起来口感香甜,每到夏末初秋就是它大量上市的时候,这个时候的无花果不仅价格实惠,口感和营养也是最好的。无花果的营养价值很大,既可以食用,也可以入药。无花果有清热生津,解毒消肿的作用,可以治疗咽喉肿痛、消化不良。无花果含有的柠檬酸,蛋白水解酶等物质,可以加速人体对食物的消化,促进我们的食欲,它还含有多种的脂类,经常食用无花果还有润肠通便的功效。

无花果炖排骨对身体有什么好处,无花果一天吃多少最好(1)


如何挑选无花果?一看硬度,可以轻轻地捏无花果的表皮,挑选较为柔软的,但不能是软烂过头的。二看个头,个头大的,一般果肉饱满,水分较多。三看颜色,颜色深的,是熟透的,口感上会更加的甜。四要看尾部,如果尾部开口较大,这样的无花果很有可能会藏匿灰尘或者细菌,不太卫生,尽量不要购买。

无花果除了生吃还有多种美味的吃法,搭配多种不同种类的食材,可以做出风味独特,营养丰富,且口感极佳的菜品,快来看看吧!

第一种:无花果瘦肉汤

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无花果瘦肉汤的做法步骤如下:

食材准备:新鲜无花果三个(也可以用无花果干),瘦肉适量,各种调味料。

步骤一:瘦肉冲洗干净以后切成块儿状,凉水下锅以后,锅中加入少许的料酒,将瘦肉焯水以后捞出备用。

步骤二:新鲜的无花果清洗干净外表皮以后切块儿,再用清水浸泡一会儿,备用。

步骤三:锅中烧水,水开以后,将瘦肉和无花果放进去,用大火煮开以后,再转小火熬煮十分钟。出锅以后加入少许的盐调味即可。

这样的汤是带有一股无花果的甜味的,非常的好喝,

第二种:无花果瘦肉润肺汤

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无花果瘦肉润肺汤的做法步骤如下:

食材准备:无花果十个,瘦肉适量,杏仁六粒,鲜百合一个,姜片两片,盐适量。

步骤一:瘦肉清洗干净以后,切片,备用。新鲜的无花果十个清洗干净以后对半切开,杏仁儿五六粒,清洗干净备用。新鲜的百合清洗干净以后剥开。

步骤二:将所有准备好的材料放入锅中,加适量清水,放入两勺姜片去腥,再炖两个小时即可。最后汤出锅的时候,再加入适量的盐。

这样的汤喝起来不油腻清淡而且带有一股清甜的味道。

第三种:雪梨无花果汤

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雪梨无花果汤的做法如下:

食材准备:无花果,梨,老冰糖适量,枸杞,清水适量。

步骤一:雪梨清洗干净以后,削去外皮,去掉内核,然后切成块状备用。无花果冲洗干净以后切块儿备用。

步骤二:锅中加适量的清水,先加入雪梨块煮沸以后,继续煮十分钟,然后加入适量的老冰糖,煮化。喜欢枸杞的可以加几粒枸杞。

步骤三:冰糖煮化以后,再加入无花果煮沸即可。

这个汤健胃消食去秋燥,秋季喝这个汤正合适。

第四种:无花果排骨汤

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无花果排骨汤的做法如下:

食材准备:排骨一斤,无花果五个,麦冬十粒,生姜四片,盐适量。

步骤一:排骨清洗干净以后,不需要焯水,无花果清洗干净以后,分四分,放入炖盅。

步骤二:麦冬十里,生姜四片,炖煮盅中加水至九分满。

步骤三:放入锅中隔水蒸一个小时,最后加适量的盐调味即可。

第五种:无花果鸡汤

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无花果鸡汤做法步骤如下:

食材准备:红枣三颗,无花果三个,鸡半只,百合半个,枸杞十粒。

步骤一:半只鸡先剁成块儿状,再用盐腌制十分钟。

步骤二:锅中加水烧开,再把腌制过的鸡块倒入锅中,红枣,枸杞一起下锅,用小火煮20分钟以后,再把百合和无花果上锅,接着煮十分钟即可。

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