哪怕像筒子骨炖玉米或蘑菇等汤，都含有较高的嘌呤
- 痛风患者选择主食：四川的美食众多，担担面、赖汤圆、龙抄手、三大炮等都是人们熟知的小吃，这些食物普遍嘌呤含量不高，可以适量吃；而米饭、包子、馒头、面食等，对于尿酸生成和排泄并无太多影响，可以放心吃。
- 痛风患者选择餐后水果：水果的嘌呤含量不高，有不少餐馆吃饭也会送上水果，而吃自助餐也有水果。那么可以选择的是含果糖较低的比如青梅、樱桃、草莓、西瓜、椰子等水果，不建议吃太多橙子、柚子、荔枝、柿子、龙眼、杨梅、石榴等含果糖较高的水果。
总而言之，食用中餐时的原则是少吃内脏、海鲜和油炸、烧烤类食物，建议淡水鱼、瘦肉类可以多吃；四川的泡菜以外的素菜可以适当吃，一般来说，中餐保持低嘌呤、低脂肪、低热量饮食，这样美食也浅尝辄止吃到了，又不至于嘌呤过量，而饮酒方面，刘医生不建议喝酒，所以就不多谈。
刘医生并不建议痛风患者只选择素菜不吃肉，这样会营养不均衡
关于痛风患者其他关于外出就餐的小窍门在外就餐，和家庭饮食有很大区别，虽然刘医生也是对美食家朋友说：“患上痛风，尽量在家里就餐，这样也好把握分量。”但是谁没有亲戚朋友呢？谁在办招待时不想省事呢？所以，我们在外面就餐时，就要特别注意。如果您有痛风及血尿酸高的朋友来就餐，我有这些小窍门：
- 不要去重油重盐的餐馆：口味重、油多、味精多，这是大多数餐馆饮食，尽量选择以清淡风格为主的餐馆，虽然菜品也可能相对少，但是对于痛风及血尿酸高的朋友而言，高脂肪饮食和高盐饮食显然不合适。
- 不要去只有荤菜的餐馆：内脏、肉类是川菜的主要菜品，甚至连麻婆豆腐上面都会有牛肉末，所以要找荤素搭配合理的餐馆不容易，但相对沿海城市来说还是不那么难。
痛风及血尿酸高的患者外出就餐餐馆选择也很重要
- 点菜时尽量了解食材：有的餐馆里喜欢在菜品中添加酱油、蚝油、鲍鱼汁、鸡精、浓汤宝等调味剂和调鲜剂，这些都是我们说的嘌呤、钠盐含量都偏高的调料，所以选择调料不会加那么多的餐馆。
- 大餐前不建议吃药：有痛风患者一年四季应酬频繁，就想到在应酬前吃止痛药预防。我们要注意到酒肉可能诱发痛风，但并不是绝对的，吃药预防成为习惯后，有可能会造成其他问题。所以如果在外就餐回来后出现关节轻微异常或肿胀，那么可以按照医生交代的预防发作的量吃止痛药。
痛风治疗相关药物的选择请遵医嘱
- 无论在哪吃饭都要多喝水：有些酒局无法拒绝，有些饭局无法推脱，这是人之常情，但是我们建议是用餐适量不要贪食，饮酒适量不要贪杯，如果确实觉得自己过量了，多喝水促进尿酸排泄也是一种预防措施。
总而言之，无论是否有痛风性关节炎，或者只是尿酸值高，在外就餐点菜还是需要多多注意。只有懂得吃的门道，生活才会更加美好。
