甚至还有超强糯感，轻松拉丝
入口爽嫩黏糯，带着艾草清香，简直比吃糍粑年糕还过瘾！
这种冷加工工艺，跟日本和菓子草饼做法一脉相通，很多人以为是日式工艺。
其实是不然，冷加工工艺唐时期从中国流传出去的。
杨先生为了恢复传统，辗转结识了日本著名的和菓子大师——居川信彦老师。
不仅远赴日本学习，还将老师请到杭州亲自授课。
经过多年的配方调试，杨先生发现了青团冷吃也不变硬的秘方（普通糍粑冷却会变硬）。
不夸张，品牌机密，别家很难模仿，你们千万要试试
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02真材实料不打折
黏糯拉丝的质感，糯米粉是做不到的。
必须是圆粒糯米浸泡一夜后，放入杉木蒸屉蒸30分钟，再加入艾草团（搅碎后的艾草渣浆混合物）蒸15分钟。
*看到木蒸屉真的非常亲切，蒸饭真的会比不锈钢蒸屉香好几倍呢！
