俗话说“一方水土养一方人”，地域越相近的地方，差异应该越小。但上个世纪七十年代，我国南方两个相邻的城市，健康命运却截然相反，一个是“癌症村”（江苏启东），一个却是长寿乡（江苏如皋）。
这两个城市相距不远，可健康状况怎么会有天壤之别？是什么导致启东肝癌高发？如皋老人的长寿“法宝”又是什么？
「 本期专家 」
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我们先来看看来自肝癌重灾区的健康警示：
40年前，启东肝癌发病率是普通的3倍以上，每年约有700余人死于肝癌。上海医疗科研小分队发现，1958~1971年，启东恶性肿瘤死亡率翻倍，由十万分之56.69上升到十万分之124.45；其中肝癌死亡率骤增一倍，由十万分之20.45上升到十万分之49.02。
究竟是什么原因导致曾经的启东，一直被肝癌的恐惧笼罩呢？
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食物中的肝癌元凶
节目组记者从启东肝癌研究所带回了40年前一位启东居民的尿样，我们对40年前的启东居民尿样和林国乐医生新鲜尿样进行了检测。结果显示，林医生的尿样中强致癌物为阴性，而40年前启东居民尿样的强致癌物阳性明显，高达199ng。
