芹菜搭配它一起吃营养翻倍，吸收更全面，不知道就太亏了！
芹菜一个营养丰富的蔬菜，豆腐是营养丰富的豆制品，它们搭配一起吃，营养翻倍，吸收更全面，不知道就太亏了。
今天分享这菜中的豆腐是嫩豆腐，豆腐很嫩炒不好容易碎，但只要在炒前多做一步，豆腐怎么炒都不会碎，下面会教大家。豆腐芹菜香肠这样做，豆腐不碎，菜香味美又营养，家人爱吃。
【美味的家常小炒菜】
1、食材有：嫩豆腐、芹菜、1根香肠、2个小米辣、2瓣大蒜、油盐、味精各适量。
2、洗菜：嫩豆腐用水把表面冲洗干净；芹菜掰开也冲洗干净；大蒜、小米辣也洗一下。
3、切菜：嫩豆腐切成小方块，切的时候手力要轻，以免弄坏豆腐；芹菜摘去叶子，用刀背拍一拍茎秆，然后切成小段；香肠切成薄片；小米辣切小圈；大蒜拍碎切几下。
