什么是鸡内金?鸡内金就是鸡胗(鸡的胃)内部那一层金黄色的覆膜,古人将它命名为鸡内金,甚至有“一两鸡内金一两金”的说法,是因为它能健胃消食,涩精止遗,通淋化石;被历代医家推崇。
鸡内金这味中药性甘、平;归脾、胃、小肠、膀胱经;可以用来治疗调理积食不消化、呕吐泻痢,遗尿、遗精,因下焦积热所致的尿痛、尿道结石等。
传统是将鸡内金研磨成粉来食用,但是鸡内金气微腥,味微苦,这样食用可能口感不会那么好,今天王医生给您介绍几种鸡内金的食疗做法:
1、先将鸡内金磨成粉,然后和芹菜共同炒,加入一定的调味品,即可食用。
2、将鸡内金、金钱草、海金沙等放入砂锅内水煎,还可加入冬葵子、石韦、瞿麦等药材,可以治疗尿道结石。
3、将鸡内金粉加入排骨汤,再加入盐巴、味精、料酒、葱、姜等共同炖煮,做成排骨汤食用。
最后需要注意的是脾虚无积滞者要慎用鸡内金。我是脾胃科医生王凤磊,如果您觉得这篇文章对您有帮助,就收藏转发吧,也欢迎大家关注我!