干黄花泡水喝有什么功效,干黄花泡水喝功效

黄花菜这样处理

黄花菜鲜品鲜嫩，但是含有的秋水仙碱有毒，处理不当食用后可能会出现腹痛、呕吐、腹泻、恶心等中毒症状，所以不建议生吃。

一般建议吃干黄花菜。如果买到鲜品的黄花菜，也可以用专家教的3个步骤来处理：

鲜黄花菜去毒三步：

1、去根部及花蕊；

2、冷水下锅焯水2分钟；

3、放入清水中浸泡2小时（中间换2次水）即可放心食用。