笋黄豆的配方,笋干烧黄豆的做法

黄豆提前泡4小时。笋丝也得提前泡，不少于四小时。分别捞出沥干。 锅内放花生油，烧到7成热下黄豆煸炒，都翻炒一遍后，下笋丝。 将所有调料放入，翻炒匀。 加入水加盖焖煮。先用大火，开锅后转小火，直至汤汁收干即可。