大家好,欢迎来到余甘果蜜的厨房,快乐下厨,幸福你我他,记得好好吃饭哟。
晒晒我家午餐,精简节约,简单也不失营养,七天不重样。
午餐,不仅需要填饱肚子,更重要的是,也要补充上午工作学习中消耗的能量,下午也更好地工作和学习。我家七天午餐,家常菜肴家人爱,天天光盘不浪费。
第一天
红烧鸡块盖面 空心菜汤,娘俩的午餐,一份盖面一份汤,不用煮米饭。
红烧鸡块中是芋头、鸡块、辣椒、姜、洋葱、料酒、酱油、精盐,将鸡块炒一炒,加入调料炒匀,炖煮至熟透,加入炸制后的芋头同烧,另外煮好的面条装盘,将红烧鸡块盖上,咸鲜味美。
第二天
昂刺鱼汤 番茄烧牛肉 炒空心菜,三人午餐,两菜一汤,有鱼有牛肉,补充优质蛋白质。
番茄烧牛肉:熟牛肉用洋葱炒一炒,加入番茄块炒匀,加入适量的酱油、料酒、清水、精盐同烧,当地有熟牛肉出售,烧制也更简单;
昂刺鱼汤:也称为黄骨鱼,将鱼煎一煎,加入开水烧约15分钟即可;
空心菜:可以开水焯一下之后用蒜泥、酱油拌匀或入锅后,加入精盐、蒜泥翻炒几下就可出锅,不宜炒制过久,翻炒要快,可以加少许开水入锅,防止火旺锅太干,也省油。
第三天
请点击输入图片描述红烧大虾 蟹味菇肉丸汤 黑木耳西兰花炒肉片 紫薯饭;紫薯、大虾、肉片,还有肉丸子,蘑菇、蔬菜,食材多样化,营养更全面。
蘑菇肉丸子汤:肉丸子是婆婆家送了,不宜冷冻过久,就做汤了,加点蘑菇和生菜同烧,汤汁鲜美,炸制的丸子,这个做法也不易上火。
家常烧大虾:虾子炒一炒,加入姜、葱、蚝油、酱油、精盐烧一烧出锅;
西兰花木耳炒瘦肉:西兰花与泡发的黑木耳焯水捞出,瘦肉用姜、蒜、蒜炒一炒,加入精盐和酱油调味,炒熟,加入西兰花、木耳炒匀即可。