第五、平时的养护
栽上韭菜之后一定要多晒晒太阳。虽然说韭菜是比较耐阴的，但是咱们看地里的韭菜都是全日照的。所以说越晒太阳，韭菜的叶片越肥厚，叶片越宽。平时浇水的时候，盆土干下去一两厘米，再给它浇透水就可以了。等它的叶子长出十厘米以上来，就可以再给它补充一些以氮肥为主的肥料，也可以用自己发酵的有机肥或者豆饼水或者干羊粪，这些肥料是促进它长叶子的。咱们吃韭菜不就是为了吃它的叶子吗？让它的叶子长得又肥又壮，生长力快，这样就可以啦。
第六、如何收割
第一茬种植的韭菜，先让它长一段时间，先不要收割，新长出来的韭菜叶子，可以进行光合作用，产生养分堆积到根部，让根部生长旺盛一些，给根部提供养分。这样做的目的就是让根系长得旺盛，让叶片产生光合作用，叶片肥厚养份更多，让它长上一个月左右的时间再去收割，这样它的根系已经长满了花盆。以后你就可以半个月收割一茬了，只要根系壮的，它生长得非常快，半个月割一茬，一边吃一边割，收割的时候记住要贴着土层以上，两厘米左右就可以了。保留它的生长点，不要把它的生长点都割掉，那样后期就会长得又少又慢又发黄了。
