记者 | 赵晓娟
为了加快开店速度，北京最老牌的便利店好邻居在9月25日专门开了一次加盟说明会，以吸引潜在加盟者。
好邻居2000年成立于北京，此间经历过数次股权变更，至2017年迎来新*“鲜生活”，部分门店随后进入升级、改造环节。此前早已开放加盟的好邻居并没有让门店大幅增长，截至目前好邻居地门店总数在300家左右。
“我们和罗森、全家等竞争对手相比，加盟模式更灵活，对商圈的要求也略低一些。”好邻居官方向界面新闻解释这次加盟会的优势。
按好邻居现场给出的加盟方式和条件，它在加盟资金方面优势明显，即便最为严格的授权加盟，也只需要加盟费2万元（3年），以及加盟保证金2万元，而且允许加盟方自主经营部分特需商品品类。
此外的两种加盟方式是扶持加盟和合作加盟，前者针对已有店铺加盟者，后者无需挂牌只需要从好邻居采购一定金额（1000元）的货品。
不仅条件宽松，加盟好邻居后，加盟者还能获得“改造店铺形象，规划商品品类；深化加工类食品、早餐 方便餐食品”等店铺优势。
按照好邻居今后将以加盟为拓展的主要手段，预计其加盟比例将从目前的30%左右逐步提升到80%。“2020年年底，希望增加加盟店200家左右，总店铺数突破500家。”
对于便利店重要的鲜食部分，好邻居cvs 事业部总经理朱东生表示，好邻居一直在做中国特色餐饮的便利店，除了传统的关东煮、饭团外，好邻居今年还上线了深夜食堂、小食堂项目。消费者可以在好邻居的门店中找到自己喜欢的炸酱面、馅饼、煎饼等各种中式小吃，而这些极易被消费者接受的高频商品也将被搬至加盟店铺中。
在好邻居这次加盟大会之前，北京市场的日资便利三巨头均已放开加盟多时。但日资便利店加盟条件相对严苛，投资数额较大，加盟业务发展都不是很快。
全家便利官网的加盟条件显示，以B型加盟为例，加盟需要准备自有资金60万元，还需要承担店铺租金、营运费用等，收入方面，仅能拿到月销毛利的70%。
但其商品开发能力、数字分析系统等后台能力，仍然吸引到了加盟者，全家便利公关经理王意文向界面新闻透露，全家便利在全国的加盟比例超过80%，北京目前加盟比例60%，随着新店开展，加盟比例将逐步提升。截至目前，全家便利在北京门店数量不足70家。
7-11内部人士告诉界面新闻，该品牌在北京地区近300家店铺，加盟店占比为80%。不过7-11的目标是，未来新店会大力发展加盟店，将来会有比较少部分的比例维持直营店，用于培养管理人材。
上述7-11人士称，吸引加盟者存在一定的挑战，“很多人在加盟时比较关注短时间的投资回收，认为店铺排大队客流量多，就一定能挣大钱，但其实，便利店经营成本高，毛利比较低，是需要长期维持的小生意，让加盟者理解这些有一定困难。”
最近两年，有利于便利店发展的鼓励性政策不断出台。2018年10月，北京市商务委、发改委、财政局等七部门，联合出台《关于进一步促进便利店发展的若干措施》文件，其中核心是“每个社区建设不少于1个便利店，2020年底前实现城市社区全覆盖”。
得益于去年4月北京市相关部门推出“一区一照”试点政策，即便未开放加盟的便利蜂，现下也已经在北京开出了500家门店。
便利蜂方面表示，过去每开一家新店，都要单独办理工商营业执照，这项政策实行后，在一个行政区有一家门店注册为管理机构的前提下，新开的门店只要符合规定，都可以记在这个管理机构下，不用再办理单店营业执照，简化了开店流程，大幅降低了便利店证照办理、维护的精力和成本。
