冲向十万店。
文 | 华商韬略 耿康祁
在中国的连锁便利店里，谁是分店数量最多的品牌？
它既不是两桶油旗下的昆仑好客和易捷，也不是日系便利店三巨头7-11、全家和罗森，它是一家土生土长的广东企业：美宜佳。
【5年19000家！】
2017年5月26日清晨，东莞南城体育路。
摆堆头，贴海报，店主黄凤正在为自己的便利店开业，做着最后的布置。这不是黄凤开的第一个便利店，但却是最特殊的一个。
这间店，在美宜佳系统内的店号是NO.10000。
这意味着，于东莞土生土长的美宜佳，又在东莞实现了万家加盟店的里程碑。
万店是怎样的概念？
4年后的2021年，全国破万的的品牌连锁便利店，除了美宜佳，只有中石化易捷和中石油昆仑好客，行业排名第四的广东天福，也才有6626家。
直到2022年7月，日系便利店三巨头7-11、全家、罗森在中国的门店数量总和，才首次突破1万家。
美宜佳的万店里程碑，很快就被自己再次打破。
2020年8月24日，美宜佳迎来了第20000家门店开业庆典，三年时间实现1万到2万家的翻番。意味着，每天都有10家美宜佳门店挂牌。
到2022年8月31日，美宜佳又扩张了9000家店。中国连锁经营协会会长郭戈平因此赞叹道：“按照美宜佳今天的速度，难以预估下一个一万家的完成时间。”
2.9万家的绝对规模优势，让美宜佳在数量上成为了“中国便利店之王”。
但这个奔跑在高速上的无冕之王，并非是一开始就这么快。从0到1000家，它走了整整十年，从1000到10000家，它又走了十年。
1997年成立的美宜佳，2016年才开始“立足东莞、全国布局”的发展战略，2018年才逐步进入长三角、西南等地，形成华南、华中、华东等260个城市的全国布局。
它如今越来越快，得益于它曾经立足广东“结硬寨，打硬仗”的厚积薄发。
2001年，经过四年发展的美宜佳，已经有两百多家门店。但松散型的加盟模式下，门店大多自行从供应商处拿货，导致不同门店上架的产品参差不齐。
因为没有一套系统整合经营信息，总部也难以统一采购和配送。当时的门店定货到货率仅有30%，某些商品积压或缺货的情况，屡见不鲜。门店经营水平低，加盟也随之遇到瓶颈，以至于有时一年开不出2家新店。
为此，美宜佳管理层决定做出一个改变：由松散加盟，向紧密型的特许加盟过渡。
美宜佳首先想到了POS系统。在日本，7-11的创始人铃木敏文，对POS系统十分信赖。他认为，POS系统不只是收银机，更是数据分析器。可以让总部清楚地知道每件商品，在哪些时间段卖给了怎样的顾客。
