3.这时候准备一个漏勺，倒入切好的葱姜，把这个葱姜炸出香味，这个过程大概4分钟左右，看到这个葱姜微微发黄就可以了，放姜葱的话，这样子熬出来的猪油会更香，然后又能去腥味，这时候我们开小火熬制，充分的把猪板油里面的油脂逼出来，大家看一下，这个油比较清亮，颜色微微的发黄，基本上没有什么脏东西，所有油都切出来之后，我用水熬这个方法也熬出来猪油比较清澈，这个油渣不要熬的时间过长。
4.我今天是准备了两个玻璃罐，等有猪油热度稍微降下去之后之后，把这个猪油倒入玻璃罐装里面，剩下的油渣放点青椒炒着吃也很好吃，小时候家里经常这样做。放凉后放在冰箱里面冷藏一个晚上，这是冷藏好的猪油，看起来非常的白亮，放在冰箱里冷藏，这样熬好的猪油放几年都不会坏。
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