6、随着熬油的时间增长猪油被越来越多地浸出来,用锅铲翻动防止粘锅。
7、慢慢地板油的表面会变成金黄色,大小也会缩小变干,里面的油分被熬出来,这个时候用木铲轻轻的挤压板油,有助于板油继续出油。
8、再过一段时间油渣颜色会变得更深一些,但不要把板油熬过了,熬得火候太大会有很重的异味。
9、猪油熬得差不多就可以关火,在小碗上面放一个密网类的过滤容器,这一步不能省略,把猪油过滤一下。
6、随着熬油的时间增长猪油被越来越多地浸出来,用锅铲翻动防止粘锅。
7、慢慢地板油的表面会变成金黄色,大小也会缩小变干,里面的油分被熬出来,这个时候用木铲轻轻的挤压板油,有助于板油继续出油。
8、再过一段时间油渣颜色会变得更深一些,但不要把板油熬过了,熬得火候太大会有很重的异味。
9、猪油熬得差不多就可以关火,在小碗上面放一个密网类的过滤容器,这一步不能省略,把猪油过滤一下。
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