哪里能买到黄鲫子鱼,黄鲫子鱼哪里有得买

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-09 04:45:58


哪里能买到黄鲫子鱼,黄鲫子鱼哪里有得买(1)

黄鲫子鱼是一种广泛分布于印度洋和太平洋的海鱼,在我国的东海、黄海、渤海均大量分布,黄鲫子鱼在我国南方又被称为烤子鱼,鱼的肚皮底有一道黄色的线,体型大小和鲫鱼相似,所以被称为黄鲫子鱼。


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冷冻的黄鲫子鱼

黄鲫子鱼的营养价值

黄鲫子鱼是我国重要的经济型食用鱼类,黄鲫子鱼体型小,肉少刺多,是一种非常好吃的海鱼。这种鱼鱼肉细嫩,味道鲜美,具有很高的营养价值。100克黄鲫子鱼肉所含的蛋白质高达13克,另外还含有丰富的矿物质,所以比较适合经常食用。

黄鲫子鱼的食用方法

黄鲫子鱼虽然肉味鲜美,但是由于刺非常多,所以吃起来并不是非常的顺口,稍有不注意就会鱼刺卡喉。在我们临沂这边黄鲫子鱼最常见的吃法就是煎炸,今天给大家介绍一下油炸黄鲫子鱼的家常做法。油炸虽然看似简单,其实需要要掌握的技巧还是很多的。

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油炸黄鲫子鱼

临沂家常油炸黄鲫子鱼的做法

一、需要准备的食材

(1)我们临沂这边不靠海,所以海鱼基本是冷冻的居多,我这次买的黄鲫子鱼是处理好又冷冻的,买来只需要解冻清洗干净即可。如果能买到冷藏的鲜黄鲫子鱼则会更佳。把黄鲫子鱼清洗干净,控干水分备用。

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