用手不断叠压，逐渐让面团成型。这里是比较关键的一步，要用叠压的手法来操作，面团也不要过分的揉搓，成型就行了。
09
做好的面团盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏20分钟的时间，之后拿出来，去掉保鲜膜。
10
把面团放在保鲜膜上，按扁，在面饼上面盖一层保鲜膜进行下一步。
11
用擀面杖把面团擀成薄饼，再去掉保鲜膜。
*这个厚度要把握一下，太厚不容易烤好，太薄了又容易糊，这也是一个需要注意的地方。
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