桂花在我国有着非常悠久的栽培历史，也是我国的十大名花之一，在大江南北都有广泛的栽培，尤其是与广西、云、贵、川及江浙一带栽培量最多，主要作为道路及一些景观的绿化使用。在江北地区，大多是作为盆栽的当做花卉或制作成盆景来观赏的。
关于桂花树的施肥种类，我们可以注意以下三点：一，根据桂花树龄的大小来选择肥料种类。也就是说，比较小的桂花树苗，尽可能使用氮磷钾比较均衡的有机肥料，这样可以给树苗提供更全面的营养，树苗会长的更壮更快。当然，小树苗的施肥更要注意用量，必须要掌握好，避免出现肥害。而一些比较大的、成龄的桂花树要尽可能选择一些低氮高磷钾的肥料，这样更利于花芽的分化和形成。
二，尽量选择以有机质为主的磷钾元素肥料，化学肥料可以根据栽培量的多少来配合有机肥使用。栽培量较少的情况下，我们可以以含有较高磷钾元素的有机质肥料为主（如草木灰、木炭屑、饼肥及牛羊粪等）。而一些含磷钾元素较高的化学肥料，可以适量添加在有机肥里来配合使用，尽量不要作为主肥使用。
三，根据栽培方式来合理使用相适应的肥料种类及用量。正常情况下，地栽的桂花树，根据树龄的大小，选择好肥料的种类后，施肥点只要与植株有较远的安全距离，施肥量多点、少点都无所谓。肥料种类的选择同样是以（二）中这样确定。小树苗要以营养比较全面的肥料，较大的植株可以以磷钾元素较高的肥料为主。盆栽的桂花植株或老桩盆景，也是以（二）中这样确定选择。但是在用量上必须要掌握好，宁少勿多。始终要遵循“薄肥勤使”的原则。必要的时候要浇灌使用液体肥料，尽量避免使用固态的肥料，减少或减轻肥害的发生几率。
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