大家好,我是爱做美食的小妍,今天为大家分享一个面粉的新吃法,全程手不碰面,做出来的美食外皮酥脆,内里松软。比油条还要好吃做法还非常的简单,大人小孩都爱吃,没牙的老太太也能吃它三四个。下面看看我是怎么做的吧。
1、盆中加入300克面粉,3克酵母,1个鸡蛋,适量的盐,少许白糖。220克温水用边倒边搅拌的方式,把面粉搅拌成粘稠的糊状。盖上盖子密封醒发至两倍大。
2、面团醒发好之后倒入半碗切好的韭菜碎,用筷子把韭菜和面团均匀的搅合在一起,顺便给面排一下气。
3、用筷子挑起一坨面,用缠绕的方式弄出自己喜欢的大小,下入5成热的油锅中,开中火慢慢炸