3、肉丝加料酒,淀粉用手充分抓匀,放在一旁备用

4、酸菜洗好后切成丝,再洗一遍,用双手攥干水分,只有尽量去掉酸水的酸菜丝才能充分吸收肉汁

5、准备好葱姜蒜

6、凉油肉丝下锅滑开,放入葱姜蒜煸出香味

3、肉丝加料酒,淀粉用手充分抓匀,放在一旁备用

4、酸菜洗好后切成丝,再洗一遍,用双手攥干水分,只有尽量去掉酸水的酸菜丝才能充分吸收肉汁

5、准备好葱姜蒜

6、凉油肉丝下锅滑开,放入葱姜蒜煸出香味

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