2.洗净后的鸽子放在案板上，用刀将它们切成细段，切好鸽子放在盆中备用。用手将玉米的表皮去掉，去皮后的玉米洗净放在案板上，用刀将其切成细段，切好放在盆中备用；
3.老鼠瓜的根，长辈说这是一种可以用来炖汤的食材。摘回后，将其表面清洗干净，用刀切成细段，切好放在锅中，倒入切好的玉米段，鸽子肉；
4.往里面加入适量的水，食盐，随后盖上锅盖，放着炖煮1.5小时。炖煮后，打开锅盖试一下汤汁味道，如果想咸淡合适就可以关火出锅了。
清甜爽口的，不油腻的玉米鸽子汤就这样完成，出锅后的鸽子肉质细腻，还有一股玉米的鲜香味，味道好吃。这样煮出来的汤汁也很清甜，炎热的夏季，这样的汤品就很适合食用。
