准备好酱油和芥末,白灼海鲜的完美搭档哟!
▼ 蒜蓉炒扇贝。 还是那种几块钱一斤的“便宜货”,5月2号整过一次,一家人一致满分好评,又让朋友弄了些寄来,今天不用青椒,改用大量的蒜蓉来炒,味道更棒。老方法,沸水焯烫后取出贝肉,然后洗净沥干水,把蒜蓉用少许油小火炒香,贝肉入锅一起炒两分钟,来点白糖、盐、味极鲜调味,撒点香菜段就搞定了。这种新鲜海味,太多的调料真不需要。
准备好酱油和芥末,白灼海鲜的完美搭档哟!
▼ 蒜蓉炒扇贝。 还是那种几块钱一斤的“便宜货”,5月2号整过一次,一家人一致满分好评,又让朋友弄了些寄来,今天不用青椒,改用大量的蒜蓉来炒,味道更棒。老方法,沸水焯烫后取出贝肉,然后洗净沥干水,把蒜蓉用少许油小火炒香,贝肉入锅一起炒两分钟,来点白糖、盐、味极鲜调味,撒点香菜段就搞定了。这种新鲜海味,太多的调料真不需要。
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