四川红薯粉块焖排骨怎么做法,东北人的红薯粉炖排骨是怎么做的

4.主角之一大白菜，大白菜要挑选比较沉手的，切开来能看到叶瓣包裹的紧实，而且水分足。

5.先处理一下粉条，粉条要先预处理好，用热水浸泡软或者可以煮至半熟，然后捞出。

6.炒锅小火加热，倒入少许底油，把冰糖倒入锅中，炒出糖色，把冰糖炒融化。

7.倒入汆烫过的排骨段，翻炒均匀，让排骨都均匀上色。