#论夏天的食欲改善大法# 天气依旧闷热，身体依旧慵懒，食欲依旧减退。看着外头一动不动的柳枝，听着吱吱吱的虫声，生活仿佛静止了。一颗酸菜，一条活鱼，一碗花椒，在水与火的歌声里演奏出一份浓香扑鼻的食欲改善大法。
By 杨小厨的美食密语
用料
- 鲷鱼 500g
- 酸菜 250g
- 干辣椒 八只
- 花椒 两小勺
- 蛋清 一个
- 料酒 一勺
- 白胡椒粉 适量
- 盐 一小勺
- 淀粉 三小勺
- 绿葱圈 适量
- 蒜蓉 30g
- 姜蓉 30g
- 色拉油 适量
- 热水 1L
- 香菜 1把
做法步骤
1、酸菜切小段，待用。
2、干辣椒切小段，葱绿切葱圈，待用。
