海南岛四周环海，靠近海边的村民有些人会出海打渔，所谓靠山吃山，靠海吃海。捕到的鱼大部分都是卖给市场，留下少的部分在家吃。
这种捕鱼方法是拉长网，先是用船把网撒到较深处，渔民们在岸上拉渔网，要好几个人轮流作业，这是比较传统的拉长网的捕鱼方法。
每次拉上来的鱼数量品种都不一样，渔民们每次都是怀着一种期待的心情去工作，期待辛勤的收获。
拉上来的鱼很杂，渔民们必须要把鱼的种类分清楚，由于每种鱼的价格不一样，一定要分好再卖去市场。
一般卖出去的都是最近的市场，距离近不加冰块冷藏，所以附近市场上的海鲜比较新鲜，价格也比较便宜些。一大早上市的鱼几乎一抢而空，由于比较新鲜，市民们都是一大早就出门在市场等待购买，有早上发市一说。
海南人吃鱼的方式，主要是煮鱼汤。锅里烧开水至沸腾，把弄好的鱼放进锅里煮一会，熟了就放些盐，其他东西不放，这样煮出来的鱼汤既新鲜又美味。
