福建河鲜杂鱼煲做法,广东盐水杂鱼煲的做法

8.再盖上锅盖焖煮上7、8分钟。

9.最后，再把之前炒过的河虾放进来，稍稍炖一会儿就可以了，这样能保证虾肉的鲜嫩度。

10.起锅前，尝尝咸淡，如果觉得淡了，可适当加点盐，再加一点点鸡精增鲜。本来要加一勺郫县豆瓣酱的，结果给搞忘了。不过，这样烧出来的河鲜煲，更适合全家老小吃不得辣的人一起吃吧。

11.好了，如果您家有小的电火锅，可装在火锅盆里，一边加热一边吃，我家就图省事了，直接装进大海碗里，一大碗端上桌。看看，是不是快流口水了？有鱼有虾还有螺蛳，闻着就香！