冰草属牧草是一类具有重要饲用价值、生态价值和遗传价值的植物资源，为多年生禾草，具有极强的抗寒、耐旱、抗病性强、适应性广、耐瘠薄的优良特性，在年降水250~500mm的地区生长良好。该牧草春季返青早，秋季枯黄晚，利用期长，产草量高，茎叶柔嫩，营养丰富，适口性好，家畜喜食，是草地改良、水土保持、防风固沙及人工草地建植的优良牧草。
1.植物学特性 冰草为多年生草本植物。须根系，发达，密生，具有根茎。茎疏丛型，直立或基部膝曲状弯曲，上部紧接花序部分无毛或被短柔毛，株高60~110厘米。叶披针形，质地较柔软，多内卷，少数叶片表皮被毛。穗状花序，小穗整齐疏松平行排列，呈蓖齿塔状，每小穗含小花3~7朵。颖果矩圆形，灰褐色，种子千粒重2.2左右
2.生物学特性 冰草具有高度的抗寒、抗旱能力，适宜在干燥的地区种植。在我国北方温带和高寒区可安全越冬，在年降雨量350毫米的高寒地区生长良好。冰草对土壤要求不严，可在各种土壤中生长，但不宜在酸性强的土壤和沼泽地上种植。 播种当年冰草很少抽穗结实，基本处于营养生长阶段，第二年生长发育整齐，结实正常。冰草喜冷凉的气候，早春返青早，生长速度快。北方高寒区4月上旬返青,4月底、5月初达分蘖盛期，5月中下旬开始拔节，形成厚密的草层，可被家畜利用。冰草不耐夏季高温，夏季干热时停止生长，进入休眠期，秋季又开始生长。所以春秋两季是冰草生长的主要季节。高寒区一般在每年的11月上旬枯萎。
3.栽培技术 播种前施有机肥作为底肥，耕翻20~30 厘米，然后耙耱和镇压，使土表细碎、平整。播种期3月上旬至8月初均可。但因春季风大，土壤墒情不好，不易抓苗。最好在6~7月雨季播种，可保证抓苗保苗，可在雨季前寄籽播种。条播可采用圆盘式播种机播种，种子田行距35~45厘米。每亩播种量为2公斤；饲草田行距20~30厘米。每亩播种量为2.5~3公斤，播深2~4厘米。种籽处理:冰草颖果的颖及秤上具芒尖，播种时易堵塞排种管，造成缺苗断垄现象，故播种前要清除杂质及断芒，以利排种。经试验也可与光滑的豆科牧草种籽如牛枝子、草木樨状黄茂、野碗豆等混播，以减少堵塞排种管，并可增加产量，改善其品质。抽穗期刈割较为适宜，此时蛋白含量高，纤维低，草质柔软，并可获得高的产草量。留茬高度一般以4 ~6厘米为宜，以利再生草的生长。
4.利用 冰草是各类牲畜喜食的优质饲草，营养丰富，开花期干草粗蛋白质含量达10%以上，适口性好，返青早，枯黄晚，宜在春秋两季放牧，是早春老弱幼畜的“救命草”，又是秋季家畜的抓膘草。茎叶柔软，含有较多的蛋白质和氨基酸。冰草寿命长，一般可利用10年以上。可用作青饲、调制干草、青贮或放牧，牛马羊均喜食。既可以单种又可以和各种豆科牧草混种，许多省、自治区都引种栽培，华北地区一年可刈割2～3茬，亩产鲜草1000公斤左右。冰草除了用作放牧外，还可用于建植草坪，美化环境。另外，冰草须根发达，密生，外具沙套，入土深，是一种很好的水土保持和固沙植物。
5、植被修复和绿化上常用品种：扁穗冰草、沙生冰草（A.desertorum）、蒙古冰草（A.mongolicum）；沙生冰草、蒙古冰草比扁穗冰草更耐干旱。
