胡萝卜烙饼图解,胡萝卜做饼的方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-09 07:25:08

一点一点折着面皮把馅料包起来,微微压一下面饼,照这样把其他几个面饼也包上馅。

第五步:煎饼

我们开火把面饼煎熟:

锅内烧油,油热以后,把面饼放在锅内,盖上锅盖,中小火就好,太大火容易把饼煎糊掉。

胡萝卜烙饼图解,胡萝卜做饼的方法(13)

等到一面煎黄以后,翻过来煎另一面,晃动锅,使面饼均匀受热,面饼的边上煎不到的地方

用筷子夹住把饼子立起来受热。等到两面以及周围煎到金黄酥脆,即可取出面饼。

胡萝卜烙饼图解,胡萝卜做饼的方法(14)

再煎下一个,照这样煎完其他几个面饼,这个香酥胡萝卜饼做出来不但柔软好吃,撕开还能出现一层一层的层次感。

胡萝卜烙饼图解,胡萝卜做饼的方法(15)

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