做蛋糕怎样搅拌面糊才不会起疙瘩,做蛋糕时混合好的面糊很多泡

19. 这是另外一个，前面那个是用粗糙的纸做的围边，这个是用光滑的油纸做的围边，通过比较发现，蛋糕的涨发跟纸的关系并不大，最直接的关系还是烤的时间和温度以及跟烤箱的协调程度。

（左边小块是粗糙纸围边的，右边大块是硅油纸围边的）

【苹果叨叨叨】

1. 古早味蛋糕出炉后无需倒扣，只需拎着烘焙纸将其转移到晾架上晾凉就可以；入袋保存可保持湿度和柔软；

2. 烤的时间和温度视自家烤箱和面糊的稀稠度来调整。

看，这样的中西结合的早餐是不是也很好？蛋糕、米粥、小咸菜、水果，一上午的能量也满满的了。