-《柚子养生》-
菜板是厨房使用率最高的器具,现在市面上的菜板有好多种,它们分别有不同的材质和清洗方法,而且如果护理不好,清洗不当会对我们的健康生活造成非常大的影响。
市面上的菜板主要分四种,木质菜板,竹质菜板,塑料菜板,树脂菜板,那么它们分别有什么特性呢?
木质菜板的特点是韧度强,材质较厚,主要有柳木板,松木板,榆木板,是我们家庭比较常用的木板,适合剁肉或切割比较坚硬的食物。但木质菜板较重,不易清洗,而且木质菜板吸水较强,而且不易风干,如果长期放在潮湿的地方就容易长毛。
竹质菜板比较普遍,轻便小巧,但是竹质的菜板大多是拼接的,有的竹质菜板不太合格的会使用胶粘,而胶都含有甲醛,所以如果购买竹质菜板一定要购买正规厂家的。