15.排在深烤盘里
16.二次发酵，温度35-38度 湿度80-85%，发至两倍大，轻压表面缓慢回弹就是发好了。刷薄薄一层蛋液，撒一层杏仁片
17.放入180度预热好的烤箱中层，烤18-20分钟
18.上色满意了盖锡纸，开箱门的瞬间温度会往下掉，所以速度要快，小心烫手哦
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