椰蓉奶的做法大全,正宗椰蓉牛奶的做法大全

冬日里不想出门，不如自己DIY椰蓉奶方吧！晶莹的椰蓉像雪花一样包裹着奶香浓郁的奶冻，入口爽滑，在暖气房里吃一口沁人心脾的感觉，再加些许红枣后，丝丝甜蜜让人像拥抱了阳光般，暖融融的快要化掉了。给大家分享红枣椰蓉奶方的简单做法，喜欢的朋友快来尝试尝试吧！

准备食材：纯牛奶250ml，红枣2颗，炼乳1小包，白糖1勺，椰蓉少许，吉利丁片（吉利丁粉也可以）

制作步骤：

1.先用冷水把吉利丁片泡上，我用了2片；

2.在煮锅里面倒入纯牛奶，慢慢加热；

3.牛奶中加入炼乳，白糖；

4.在牛奶热后放入泡软的吉利丁片，一直不停的搅拌，直至吉利丁片完全融化；

5.吉利丁片完全融化后再稍微煮15秒左右，然后倒入一个模具中；

6.红枣切碎，尽量切小一些，放入牛奶中，牛奶自然放凉；

7.放凉后的牛奶放入冰箱冷藏2小时；

8.2小时候奶冻脱模；并切成小方块，裹上椰蓉即可。

【烹饪小贴士】

1. 想多做一些就牛奶多加，其他的看自己喜好加减即可；
2. 红枣也可用葡萄干，蔓越莓代替；
3. 炼乳可以不放，不裹椰蓉也可以吃了；
4. ​没有模具用外卖盒也可以呢。