11、锅内少许油（我不喜欢多油，基本我的菜都是少油为主）依次倒入蒜末姜丝，虾仁，芦笋，翻炒二十秒即可加入小米辣
12、少许盐巴调味，小小碗水从锅边淋入锅底，就很美呀这样
13、最后我们的菜品就出锅啦，色香味俱全，即可减脂又有饱腹感哦
14、可以干下两大碗米饭喲 哈哈哈
小贴士
注意： 1.在清理虾仁的时候注意虾头的刺划到手，如果当时产生了伤口一定要及时处理，最好还是用手套戴着比较好 2.也可以省略淀粉鸡蛋清抓匀的那一步，直接开水下锅煮虾的话，这样带来的负面就是虾仁没有那么脆嫩哦 口感会比较柴一点，所以看个人口味啦
芦笋的营养功效
芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效。
1.抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。
2.清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。
3.促进胎儿大脑发育：对于*的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。
4.食材良药：经常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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