3.炸粉是地瓜粉加低筋面粉,两种粉的比例是五比二。
4.鸡腿铺好粉之后,等待10分钟
5.以160度低温油炸,捞起隔油,把油中的残余物除掉,再把鸡腿以中高火翻炸,随即变脆。
6.酱汁用锅煮熟,把鸡腿放回锅中沾上酱汁,记得趁热吃!
3.炸粉是地瓜粉加低筋面粉,两种粉的比例是五比二。
4.鸡腿铺好粉之后,等待10分钟
5.以160度低温油炸,捞起隔油,把油中的残余物除掉,再把鸡腿以中高火翻炸,随即变脆。
6.酱汁用锅煮熟,把鸡腿放回锅中沾上酱汁,记得趁热吃!
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