3、多剥几个蒜瓣，因为有蒜香味会更加好吃。蒜瓣剥好之后直接清洗干净，洗净之后的蒜瓣剁碎，这样蒜瓣就准备好了。
4、这样食材就备齐了，接着就开始炸鸡排。可以准备一个平底锅来炸，锅里放适量的食用油，这里加的是少许的橄榄油，油热了之后将之前腌制好的鸡排放进去，鸡腿肉放进锅的时候要皮朝下，再用中小火来煎，将鸡腿煎到金黄色。
5、等到鸡腿煎好之后，接着是将鸡腿翻面，继续的来煎。大概继续煎四分之左右就可以盛出来了。
6、锅里留油，热了之后将蒜蓉放进去炒香，用小火来爆香。蒜末炒香以后将蜂蜜加进去，再倒入适量的高汤，大概是小半碗的高汤，加好之后混合一起搅拌均匀。
