鼻腔里充斥着浓郁的黑松露味,滑蛋比豆腐还嫩,轻轻一戳还会“抖三抖”。蛋汁缓缓淌下,渗入下面的吐司中…
②菜式“放大”,融亚洲味
“整個亞洲都系個大家庭咩”
不仅要创新,更是把东南亚菜系都融了进去。海外华人餐厅的初衷,就是让亚洲华裔们,不论来自哪里,总能吃到家乡味。
“Surprise!里面其实是咖喱”
外面的面包烤得恰到好处,柔嫩又韧性。里面的不是香甜冰淇淋,而是泰式黄咖喱!
撕开来,咖喱喷涌,混着淡淡椰香,辛而不辣。绿色缸豆加彩椒,浓稠的口感正好和清新的面包麦芽味中和,一点不腻。
“马来领事馆大使都要来食咖椰”