萝卜皮要不要去掉,萝卜皮的功效与禁忌

1. 白萝卜洗净，切成段。用小刀把萝卜皮削下来，将萝卜皮切成细丝。（萝卜留着腌酸萝卜吃）

2. 用同样的方法处理青萝卜，胡萝卜用刨丝器刨成丝备用。