3、肉丁中加入盐、醪糟汁、高度白酒、五香粉、白糖、生抽,戴上一次性手套搅拌均

匀,然后沿着同一个方向搅打,直到肉变的有黏度

4、肠衣一头用棉线扎紧,另一头套漏斗,将腌渍肉片从筒口灌入肠衣内,直至灌饱满。

5、灌好后用针在灌胀的肠衣上扎若干小孔以便排气,每隔10厘米处结扎一次

3、肉丁中加入盐、醪糟汁、高度白酒、五香粉、白糖、生抽,戴上一次性手套搅拌均

匀,然后沿着同一个方向搅打,直到肉变的有黏度

4、肠衣一头用棉线扎紧,另一头套漏斗,将腌渍肉片从筒口灌入肠衣内,直至灌饱满。

5、灌好后用针在灌胀的肠衣上扎若干小孔以便排气,每隔10厘米处结扎一次

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