猪肚搭配什么煲汤最好,猪肚三种人不宜吃

◇ 「制作过程」：

步骤1｜冰鲜猪肚先泡水解冻，洗净后冷水下锅，淋入料酒、生姜片进行焯水，水烧沸后，把溢出的浮沫剔除干净，捞出清洗。

步骤2｜把猪肚的内面翻出，把依附在猪肚内壁的油脂和杂块撕掉剪下，冲洗干净。

步骤3｜改鸡肉下锅焯水，浮沫剔除后捞出洗净，再均匀砍成大块。

步骤4｜猪肚先用剪刀剪开个大口，把砍开的鸡肉块往猪肚中塞，放入白胡椒和姜片，再用牙签或竹签把猪肚的开口处串连缝起，不让鸡肉掉出来。