澳洲牛肉档次对照表,澳洲牛肉等级划分对照表

▲美国和牛、澳洲和牛与日本和牛等级对比

综上，从血统和口味来讲，日本和牛更佳；从饲养环境来讲，澳洲的天然条件更好；从评级来看，两者旗鼓相当。