2022虎年春节即将到了，外边疫情一波接着一波，威力不给国家添麻烦，稳妥起见，今年的年夜饭还是在家吃心里会更踏实！ 既然是年夜饭，就必须有几道硬菜，比如今天要做的梅菜扣肉，就是年夜饭必备，做好的梅菜扣肉色泽红润，五花肉肥而不腻，搭配上鲜香的梅干菜，那真叫一个下饭～
By 朵拉妈咪呀
用料
- 五花肉 500克
- 梅干菜 50克
- 红烧酱油 2勺
- 蚝油 半勺
- 葱 1根
- 姜 6片
- 料酒 2勺
- 八角 3个
- 白砂糖 半勺
- 豆腐乳汁 半勺
- 六月鲜甜面酱 1勺
做法步骤
1、食材准备：硬五花肉500克，梅干菜50克；
2、梅干菜提前用冷水浸泡3小时以上；
