广西扣肉配方配料,五香扣肉的料汁配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-09 14:43:14

扣肉是一道用猪肉制成的,常见的中国菜肴。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程。

广西扣肉配方配料,五香扣肉的料汁配方(1)

把油炸好的五花肉,要在水浸泡至皮软,油炸过的肉很干需要浸泡两三个小时。炸五花肉的过程比较麻烦,不过好在现在很多超市和菜市场都有炸好的肉,喜欢吃的朋友直接买现成的就可以了。

广西扣肉配方配料,五香扣肉的料汁配方(2)

浸泡的过程中两面都要泡均匀。

广西扣肉配方配料,五香扣肉的料汁配方(3)

调制酱汁的香料。

广西扣肉配方配料,五香扣肉的料汁配方(4)

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