小圈说,没吃过这20道桂菜,还好意思说自己是广西人?
广西的美食何其之多,但是不是每个广西人都有吃遍过这些美食?下面将要介绍的20道桂菜相信很多人都有听说过,不妨来看看你们都吃过多少道咧!
1、高峰柠檬鸭
“高峰柠檬鸭”原创于旧邕武公路高峰界牌酒家,因其风味独特,几年来早已走出高峰,名声在外,成为武鸣的一道名菜。
2、梧州纸包鸡
据考证,纸包鸡传世150年,起源于清代,在梧州民间始创。2014年,“梧州纸包鸡制作技艺”项目入选梧州市非物质文化遗产名录。
3、全州醋血鸭
俗话说湘南永州之血鸭,桂北全州之醋血鸭。醋血鸭这道菜看着惊人,吃起来却没什么血腥气,倒是醋香扑鼻,而且鸭肉绵软入味,酸辣鲜香,开胃可口。