17、客家三包酿
酿苦瓜、酿辣椒和酿茄子集于一盘,色泽各异,形态美观,味道独特。
18、古典水蒸鸡
古典鸡最普遍的吃法就是水蒸鸡。所谓的古典鸡,其实是岑溪三黄鸡的一种,是具有地方特色的传统名鸡,也是广西历史上四大名鸡之一。
19、酥炸大蚝
炸酥大蚝,颜色鹅黄,外焦里嫩,蚝油鲜美,齿颊留香。有外面的脆也有里面的鲜,一吃就爱上它。
20、柚皮渡笋扣
柚皮扣是广西容县历史悠久的汉族传统佳肴,“柚皮扣”雅称“雪盖五层楼”,最早见于乾隆年间(1736—1795 年),距今已有200 多年历史。容县自古就盛产柚子,它是沙田柚的故乡。“柚皮扣”就是利用柚子皮,配以五花猪肉和调料,精心烹制而成的名菜。