能用玻璃罐做酱吗,塑料桶能做大酱吗

1、准备4个番茄，重量约1公斤，顶上划十字刀，用开水烫一会儿，剥掉番茄的外衣。

2、番茄放在案板上，切掉中间的硬蒂，改刀切成小块，如图所示。

3、放进破壁机中，打成细腻的泥，没有破壁机，用料理机也可以，分分钟完事，如果您啥都没有，那就用刀剁。

4、锅中无水无油，直接倒入番茄汁，加几块冰糖，刚开始先用大火煮开，偶尔翻动一下。