李春荣说,如果猪肉卖到每斤50元,那么,就能发大财。他还想成了合作社,带动老百姓一起养猪。
他在消费较高的勐腊县开了一家餐厅,旁边开了一家冬瓜猪专卖店。
猪肉口碑很好,可以问题来了:云南天气炎热,猪肉不好运输和储藏。猪肉放1-2天就坏掉了。
换了别人可能就没辙了。但,李春荣每天都在琢磨这个事情。他还向父母请教传统的经验。
有一天,李春荣的母亲给家里做一道菜。他看见了,忽然灵光一现。
原来,老人家储藏猪肉的办法是,把肉切块煮熟了,炼出猪肉来,然后把肉装进坛子里,上面倒上猪油填满坛子,再用猪油封口。这样的坛子猪肉,可以存放一年不会变味。
这么一坛子肉,卖200元。这种包装风格,顾客从没见过,觉得很新鲜。
从此,他的猪肉卖到了省会昆明,甚至远销上海等地。
坛子猪肉推出后,常常供不应求。经销商甚至愿意先付钱订货。
一个坛子装酒,一个坛子装肉,两个坛子给李春荣不一样的生活。
但是,李春荣前进的步伐并没有停止,他下一个目标是在当地建立冬瓜猪的交易市场。
李春荣致富事迹上了央视农业频道。有兴趣的朋友可以收看CCTV-7《致富经》的相关报道。