腌萝卜配方农家菜,大缸腌100斤萝卜用多少盐

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-10 22:32:27

大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!


腌萝卜配方农家菜,大缸腌100斤萝卜用多少盐(1)

老妈前几天来看我们,带了一兜小胡萝卜。人们常说:冬吃萝卜夏吃姜,冬天的萝卜赛人参。可见萝卜的营养价值非常的高。老妈在自己家小菜园中种了一些萝卜,但是由于地势不好,也不撒化肥和农药,涨势不太好,长出来的萝卜都是小小的,像手指一样大小。

腌萝卜配方农家菜,大缸腌100斤萝卜用多少盐(2)

小时候家里条件不好,老妈总是做各种各样的腌菜,不管是早晨中午还是晚上都可以搭配腌菜。小董记得,小时候放学饿了,直接拿起一个馒头就着老妈腌的咸菜,真的非常的过瘾,现在回忆起来还直流口水。

腌萝卜配方农家菜,大缸腌100斤萝卜用多少盐(3)

像这样的萝卜,个头一般比较小,一般我们在老家都不做菜,经常煮红萝卜或者是老妈做腌菜使用,腌出来的胡萝卜口感爽口,味道特别的棒,而且这种做法非常的简单,特别适合家常做法。而且这种做法不管是做任何的腌菜都实用。今天小董给大家分享这一道简单又家常的腌菜的做法。

——【腌萝卜】——

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