把一堆红薯扔进电饭煲,不加一滴水,不用烤箱,出锅比烤的还好吃。
这几天出门总会在大街小巷看到很多卖烤红薯的,大老远就闻着特别香,真是馋人,去到那儿一问价格真是吓一跳,要八块钱1斤,有的贵的还卖到十块钱,价格和生的相比真是相差太多了,一点都不划算,我去菜市场买的生红薯1斤也就一块多钱,而且个个新鲜。
其实想吃烤红薯完全不用在外面买,即使家里没有烤箱的话也能做出好吃的烤地瓜,只需要一个电饭煲就可以,直接把一堆小红薯放入平时焖米饭的电饭煲,不用加一滴水,出锅个个流油,比从烤箱里拿出来的还要香,焖出来的皮还干净,不会粘的手上黑乎乎的。接下来我就详细说一下做法,想吃烤红薯的再要不用出去买了,在家这样制作便宜又干净,关键是做法非常简单。
【制作步骤】
①买回的红薯清洗干净,用干布把表面擦拭一下,选择红薯的时候一定要注意表面没有裂纹,没有干疤,也没有虫眼的,这种是新鲜的,另外用电饭煲来烤红薯一定要选择个头小的,这样便于成熟。
②再拿刀把红薯两头的根须给切掉,因为这一部分没有果肉,而且放在电饭煲里还占很大的空间,直接把它切掉就可以,再给红薯用牙签扎上几个小孔,扎透以后焖起来速度更快。