时光流转,四季轮回,秋天已经如约而至,对于吃货而言,秋冬季节最令人着迷的当属这大街小巷里的烤红薯了。在萧瑟的秋风细雨中,买上一块滚烫的烤红薯,小心翼翼地撕下粘满“糖油”的红薯皮,映入眼帘的是金灿灿的红薯瓤,掰下一块放入嘴里,细细的咀嚼,温软黏糯、香甜可口,真是太满足了。
不过烤红薯虽好,但现在卖的价格却有些小贵,一块巴掌大的烤红薯都要将近10块钱。现在红薯正当季,价格便宜,10块钱就能买一大兜,不如买上一些红薯自己在家做。分享一道烤红薯的制作方法,不需要烤箱,冲洗干净后直接扔电饭锅里就搞定,做法简单实用,红薯香甜流蜜,学会自己做吃着,再也不用买了。
所需食材:红心红薯
1、用来烤红薯最好选用大小适中,瘦长型的红薯,品种要选择适合烤制的,如红心烟薯、海南蜜薯等,含糖量低的红薯是不适合烤制的。