羊肉脊背色泽金黄滋滋冒油,吃起来却丝毫不感油腻。筋肉之间那段乳白的胶质更是不能放过，用舌头轻轻一压，就能化在口中。这个时候再呷上一口夺命大乌苏，疆范儿立马就起来咯！
By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 羊腿 1只
- 洋葱 半个
- 芹菜 4根
- 孜然粉 30克
- 辣椒粉 15克
- 孜然粒 15克
- 虾条 1包
- 生姜 3片
- 白芝麻 15克
- 干辣椒 10个
- 料酒 15克
- 盐 30克
- 花椒 1小把
- 花生 40克
做法步骤
1、羊腿表面划几刀，用牙签戳上小洞，便于腌制的时候入味。
2、羊腿加入1大勺料酒，放上洋葱丝、姜片、芹菜、花椒、孜然粒和1小勺盐，抓揉均匀，给羊腿按摩5分钟，再静置腌制20分钟。
